좋아하는 얇게 썬 삼겹살과 양지머리를 즐길 수 있는 천연석 그릴
고소하고 얇게 썬 삼겹살이 생각나서 자연석 돌그릴을 찾았습니다.
메뉴
이름에 걸맞는 석판
고기와 함께 먹기 좋고, 느끼함 해소에 좋은 반찬들
이곳의 가장 유명한 반찬은 양배추이다.
살짝 톡 쏘는 소스에 양배추를 듬뿍 넣어 고기와 함께 먹으면 밸런스가 아주 좋습니다.
대패삼겹 3인분 (1인분 14,000원)
여기보다 두꺼운 냉동삼겹살집 하면 대삼식당, 잠수교집, 나리집, 후추(자기광고)가 떠오르는데 여기 말고는 얇게 썬 삼겹살이 생각나지 않는다.
그릴 위에 감자와 양파를 올리고, 고기가 익으면 여기로 옮겨주세요. 직업이 굽는 일이라 굽는 일을 자주 하는데, 이날은 같이 있던 동생이 구워줘서 편하게 즐겼다.
저는 구운 김치도 좋아하지만 구운 마늘도 좋아해요. 나는 그것을 즐기지 않습니다.
저는 생마늘파를 좋아해요!
쉬워 보이는데 잘하는 곳이 생각이 안나네요. 야채를 먹기에도 딱 좋고, 중간중간 먹으면 기분을 달래주기에도 딱 좋은 양배추입니다.
아마도 이 양배추 덕분에 고기를 더 많이 먹게 되는 것 같아요. 생마늘로 만든 쌈도 매력적이다.
.멈추지 않고 계속 굽는 일행이 소스에 찍어 먹어도 맛있습니다.
2명이면 3명을 더 추가할 수 있습니다.
고소한 돼지기름에 구운 김치의 매력. 오징어불고기 2인 18,000원. 칼국수, 오징어불고기, 김치찌개 중에 고민하다가 결국 오징어불고기를 선택했어요. 직접 볶아주셔야 하는데, 타지 않도록 잘 저어주시는 것이 핵심입니다.
오징어불고기를 주문하면 된장찌개가 시원하면서도 맛있고, 매운맛보다는 단맛이 강조된 오징어불고기는 술 안주로 즐기기에도 좋다.
오징어불고기를 주문하면 볶음밥은 주문할 수 없고, 밥 한 그릇과 김가루를 조금 주문하면 된다.
그냥 달라고 해서 먹으면 됩니다.
저는 걸쭉해질 때까지 튀기는 것보다 약간의 양념을 넣어 걸쭉하게 만드는 걸 더 좋아해요. 훌륭한 결말입니다.
추천!
이틀 뒤에 아내와 함께 다시 방문했는데 여전히 좋은 반찬이었습니다.
예전에는 눈치채지 못했는데 김치가 구워지지 않고 먹어보니 그래도 아삭아삭하고 상큼한 맛이 나더군요. 차돌박이 2인분 (1인 22,000원) 미우나 핑크미트 레스토랑의 차돌박이도 맛있지만, 얇은 차돌박이도 색다른 매력이 있습니다.
이런 스타일은 하나씩 먹는 것보다 많은 양의 음식을 얹어 굽는 것이 더 매력적이다.
싱싱한 차돌박이가 들어간 쌈은 쫄깃한 식감과 풍미가 좋고, 얇게 썬 삼겹살을 2인분 더 먹어도 후회가 전혀 없습니다.
오징어불고기 2인분(18,000원) 그날 처음 방문한 아내를 위해 오징어불고기를 주문했습니다.
김치찌개는 한번도 먹어본 적이 없는데 다음에는 꼭 주문해 봐야겠어요. 이날은 역시 오징어불고기를 밥과 함께 먹었는데, 술안주로도 좋은데 사진이 없네요 -_-;; 칼국수 9,000원. 주인이 다 먹어도 되냐고 물으셨어요. 맛보고 싶어서 적게 달라고 했는데, 결국 양이 많아졌네요. 칼국수는 제 기준으로는 좀 애매해서 다음 방문때 패스할 것 같아요. 얇게 썬 삼겹살과 양지머리가 먹고 싶을 때 가장 먼저 떠오르는 곳이 바로 이곳이다.
양배추 소스 때문에 더 인상적이었던 것 같은데, 요즘은 확실히 두꺼운 고기보다 얇은 고기가 덜 부담스러워서 더 자주 즐기는 것 같아요. 얇은 고기를 좋아한다면 추천합니다.
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