휴가철인데 아직 휴가 전이라 요리 포스팅 열심히 하고 있어요 오늘은 뻔한거지만 자주 끓여서 매번 끓이면 맛있어요 김치국물이 많을 땐 다른 양념 안하고 김치국물만 넣어도 맛있지만 없을 땐 처음에 살짝 양념해서 국물에 풍미를 더하면 맛있는 김치찌개를 만들 수 있어요 돼지고기 김치찌개
잘 익은 김치 1/4포기, 돼지고기 목살 200g, 두부 1/2모, 파 1/2포, 동전국물 2개, 고춧가루 2큰술, 소금 1작은술, 설탕 1작은술, 간장 1작은술, 다진 마늘 0.5큰술, 식용유 2큰술, 물 600ml – 계량스푼 –
1. 김치에 남은 소고기를 제거하고 한입 크기로 썬다.
2. 파는 대각선으로 썰고 두부는 한입 크기로 썬다.
3. 돼지고기는 한입 크기로 썬다.
4. 냄비에 식용유를 두르고 김치, 소금, 간장, 고춧가루 1큰술, 설탕을 넣는다.
중불로 김치가 졸아들 때까지 볶는다.
5. 물과 육수를 넣고 끓기 시작하면 5분간 끓인다.
6. 돼지고기 어깨살을 넣고 10분간 끓인다.
7. 두부, 다진 마늘, 고춧가루 1큰술, 파를 넣고 10분간 더 끓이면 완성된다.
이 방법이 집에서 김치찌개를 만드는 공식이 되었다.
많은 이웃들이 인정해줘서 너무 기쁘다.
^^ 김치찌개의 맛은 잘 숙성된 김치찌개에 달렸다.
예상대로 김치를 만들어서 배를 채웠다.
ㅎㅎㅎ 한국인이 절대 못 먹는 찌개. 오늘 저녁은 부드럽고 고소한 돼지고기를 더한 김치찌개 한 그릇으로 맛있는 집밥을 즐겨보세요. ^^ #김치찌개 #돼지고기김치찌개 #돼지고기김치찌개만드는법 #찌개 #국물요리 #맛있는돼지고기김치찌개만드는법 @Dasomammy 인플루언서 https://in.naver.com/dasomammy