#참치두부초밥 #두부초밥 #두부초밥만들기 #참치두부초밥만들기 #참치두부초밥 #참치두부초밥 #두부초밥 #두부초밥 도시락 이번 포스팅에서는 두부초밥 만드는 방법을 소개하겠습니다.
요즘은 두부초밥도 롤 모양이에요. 만들 수 있는 키트가 출시되었습니다.
두부초밥으로 도시락을 만들면 모양이 예뻐서 아주 유용해요. 일반 두부초밥과 마찬가지로 키트에 포함된 재료로 밥에 양념을 하고 돌돌 말아주면 간단하게 만들 수 있습니다.
그것에 더 많은 관심을 기울이십시오. 사용해서 풍미를 더하고 싶다면 지금 소개해드리는 방법을 따라해보세요.
참치 마요네즈 소스를 만들어서 그 소스만 추가해도 됩니다.
잘 어울리는 숙성김치를 가볍게 양념하고 돌돌 말아 먹으면 더욱 맛있는 두부초밥이 됩니다.
두부롤 초밥을 만들 거라고는 상상도 못했는데 이런 아이디어가 나오다니 신기하다고 생각했어요. 돌돌 말아도 두부가 생각보다 잘 잡혀서 모양 잡기가 쉽습니다.
두부초밥 도시락 레시피로도 활용 가능한 두부초밥 만드는 법을 소개합니다.
내가 너에게 줄게.
재료 (8개, 계량: 큰스푼 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵(180ml)) 두부스시 키트 1팩(8개) 밥 1공기(200g) 참치 1캔(150g) + 마요네즈 2큰술 8 들깨잎, 묵은지 2~3장 + 설탕 1/3큰술 + 들기름 1큰술
두부팩의 구성품은 조금씩 다르지만, 두부와 양념김, 양념재료가 들어있습니다.
말아서 먹으면 맛있는 깻잎은 씻어서 물기를 털어냅니다.
숙성김치를 넣을 때에는 미리 물에 불려 두부 1/3 크기 정도로 썰어주세요.
그다음 설탕과 들기름을 조금 넣고 잘 섞어주세요. 이번에는 참치마요 소스입니다.
통조림 참치캔을 눌러 기름을 제거한 후 마요네즈 2큰술 정도를 넣고 섞어주세요. 기호에 따라 와사비를 조금 추가하거나 잘게 썬 청양고추를 넣어도 좋습니다.
참치의 기름을 잘 빼주세요. 주면 눅눅해지지 않을 것 같아요. 밥에는 스시 소스와 동봉된 양념 재료를 추가합니다.
원래는 밥 300g(1과 1/2그릇 정도)을 준비하라고 하더군요. 이렇게 소를 넣을 때에는 쌀의 양을 200g 정도로 줄여주세요. 두부가 들어있는 육수를 짜내면 재료 준비 과정이 완료되고, 돌돌 말아주기만 하면 됩니다.
두부를 펴고 미역, 깻잎을 얹은 뒤 밥을 두부의 절반 정도 펴고 숙성된 종이에 참치마요를 넣고 돌돌 말아준다.
여러 가지 방법으로 시도해 본 결과 깻잎과 김의 순서를 바꾸어도 잘 굴러가는 것을 확인했습니다.
가슴이 촉촉해서 잘 붙어서 자리가 잘 잡혔어요. 3등분으로 잘라서 먹으면 좋습니다.
자르지 않고 통째로 넣어도 예쁠 것 같아요. 그래서 도시락에 포장할 때 이렇게 반으로 나눠서 포장하면 좋을 것 같아요. 함께 나온 디핑소스가 있어서 위에 뿌려먹었는데 상큼하고 맛있었어요. 두부튀김초밥은 삼각형, 사각형이라는 고정관념을 깨고 이렇게 말아먹기 때문에 맛있습니다.
도제처럼 위에 토핑을 올려도 예쁘지만, 이렇게 말아서도 예쁘네요. 안에 넣는 재료는 취향에 따라 달라질 수 있어요. 참치마요소스도 추가하시고, 다른 재료도 추가해보세요^^