카페 디저트 쉽게. 카페 노리 미니 커스터드 페이스트리 냉동 반죽 만들기
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겨울방학이 한창인 요즘, 집밥만큼이나 신경쓰이는 것이 바로 간식이다.
밥 배 따로, 후식 배 따로 따로, 식후 달달하고 쫄깃한 음식으로 카페김 미니 커스터드 페이스트리 냉동반죽을 준비했어요. 기본 반죽과 성형이 모두 완료되어 오븐에 굽기만 하면 집에서도 따뜻한 베이커리를 즐길 수 있습니다.
카페 디저트로도 많이 사용됩니다.
^^
집에서 먹을 수 있도록 세분화되어 있습니다.
각 가방에는 손바닥보다 작은 20개의 Mini-Me 껍데기 모양의 페이스트리가 들어 있습니다.
물론 오븐에 구우면 바삭해집니다.
지퍼백에 포장되어 있어 평소에는 얼렸다가 필요한 만큼만 꺼내서 구울 수 있어 가정용으로 딱입니다.
냉동신선이라 유통기한도 넉넉해서 좋아요^^ (물론 그전에 다먹는건 당연지사…?)
지퍼백 포장
보통 많이 부풀어 오르는데 열이 잘 나도록 적당히 떨어뜨려 주시고,
190도로 예열된 오븐에 20분 정도 바삭하게 구워주세요. 자세한 설명은 쇼핑몰에 다 나와있고, 전혀 어렵지 않습니다.
에어프라이어에도 가능하니 오븐이 없다고 좌절하지 마시고 드셔보세요. ^^
처음에는 평평했지만 점점 부풀어 오르면서
결국, 그것은 아주 아주 꽉 찼습니다.
보기만 해도 너무 사랑스럽습니다.
아래 동영상에서 굽는 과정을 확인하세요. >>> 비디오 시청 >>> 광고 후 계속. 다음 주제 작성자 취소 카페 디저트 미니 커스터드 페스트리 재생 0 좋아요 0 좋아요 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:00 라이브 설정 전체 화면 해상도 currentTrack 자막 비활성화 재생 속도 NaNx 해상도 자막 설정 비활성화 옵션 글꼴 크기 배경색 재생률 0.5x 1.0x(기본값) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다.
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오랜만에 호두파이가 먹고싶어서 굽기만 하면 되는 냉동반죽으로 주문했어요. 에어프라이어에서는 160도에서 25분 입니다.
이번에는 오븐돌이김에 같이 넣어보았는데 다음에는 F로 좀 더 편리하게 해보겠습니다.
사이즈는 미니미 사이즈는 물론 손바닥만한 사이즈에요 . 준비하는 동안 과자가 완성되었습니다.
색이 확실히 황금빛 갈색이 될 때까지 구워주면 바삭하고 맛있습니다.
영상으로 잘 들어보시면 겉은 반으로 쪼개면 갈라지는 소리가 들릴 정도로 바삭바삭합니다.
필링 안에는 버터의 겹겹이 쌓인 풍미를 느낄 수 있습니다.
이 맛으로 페스츄리를 먹을 수 있어요~ ^^ 안에 커스터드 크림이 들어있는데 많이 달지 않아서 아이들 간식으로 아주 좋습니다.
둘째 아들이 어릴 때 커스터드 크림을 싫어해서 큰 기대는 안했는데 호두파이보다 맛이 좋다는 말을 듣고 깜짝 놀랐습니다.
아이들의 취향은 자라면서 종종 변합니다.
물론 이것도 맛있었겠지만… ^^ 호두파이 6개와 미니 커스터드 페이스트리 8개를 구워서 홈카페에서 디저트로 3일정도 아주 잘 먹었습니다.
물론 아직 얼린 반죽이 많이 남아서 다시 구울 예정입니다.
^^ 카페 노리엔(카페 디저트 만들기)에 좋은 다양한 냉동 반죽이 있습니다.
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