오늘도 건강한 하루!
스패로우의 웰빙라이프 입니다.
다이어트와 좋은 토마토는 항상 건강과 관련하여 이야기됩니다.
우리가 흔히 알고 있는 빨간 토마토, 방울토마토 외에 검붉은 토마토도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 놀랍게도 블랙 토마토는 다른 일반 토마토에 비해 영양 성분이 더 좋다고 합니다.
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이번 포스팅에서는 블랙토마토의 효능과 토마토에 관련된 이야기를 나눠보겠습니다.
검은 토마토의 장점검은 토마토는 색이 검붉은색이고 맛이 뛰어납니다.
검붉은색으로 보이는 이유는 우리 모두 잘 알고 있는 블루베리에 함유된 안토시아닌 성분 때문이라고 합니다.
안토시아닌이 함유된 과일은 자줏빛을 띤 진한 붉은색을 띕니다.
색이 특징적이며, 안토시아닌이 혈관을 강화시켜 심혈관 질환을 예방해 줍니다.
토마토의 대표적인 성분인 라이코펜은 강력한 항산화제로 체내 혈전 생성을 억제해 심혈관 질환에 매우 좋다.
검은 토마토에는 안토시아닌도 함유되어 있어 더욱 좋은 조합이 됩니다.
게다가 블랙 토마토에는 일반 토마토보다 항산화 성분이 3배 더 많이 들어있습니다.
라이코펜이 많이 함유되어 있다고 하네요!
토마토 잘 먹는 법 요즘 유튜브에 유명 비뇨기과 전문의가 남자들은 토마토를 매일 먹어야 한다고 강력히 주장하고 있어요!
토마토는 전립선 건강에 도움이 되며 노화로 인한 전립선 비대증과 전립선암 예방에 도움이 됩니다.
그래요. 우리 모두가 잘 알고 있는 토마토 스파게티 등 토마토를 베이스로 한 음식을 즐기는 이탈리아 등의 국가에서는 전립선 질환 발병률이 현저히 낮다는 점도 흥미롭다.
이렇게 좋은 토마토의 흡수율을 높이려면 토마토를 물에 삶거나 익히는 것이 좋습니다.
좋다.
토마토를 올리브오일과 함께 으깨서 익히면 흡수율이 가장 좋다고 하네요!
(교회…) 토마토부작용 이렇게 좋은 토마토도 부작용이 있을 수 있습니다.
먼저, 토마토를 자주 먹으며 입이 따끔거리거나 알레르기 반응이 있는 경우에는 토마토를 피해야 합니다.
을 피하는 것이 좋습니다.
또한, 덜 익은 토마토에는 솔라닌이라는 독성 성분이 함유되어 있을 수 있으므로 잘 익은 토마토를 선택해야 합니다.
솔라닌은 복통, 설사, 편두통 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다!
또한 토마토를 요리할 때 토마토의 산 함량은 알루미늄입니다.
스테인리스 냄비는 인체에 유해한 성분을 녹여 섭취할 수 있으므로 사용하는 것이 좋습니다.
많은 사람들이 설탕에 토마토를 담가서 먹지만, 설탕은 토마토의 비타민 B를 파괴하므로 설탕 대신 소금을 조금 첨가하면 실제로 토마토가 더 건강해집니다.
달콤함이 다시 살아날 수 있어요!
블랙토마토 효능 : 라이코펜, 흡수율, 부작용에 대한 포스팅이었습니다.
상큼한 토마토 한입!
( •̀ᴗ•́ )و ̑̑